Zubereitungszeit: ca. 3 Minuten

Zutaten

• 2 Toastscheiben
• Salat (z. B. Rucola)
• Wurst (z. B. Putenbrust)
• Käse (z. B. Gouda)
• Remoulade oder Mayonaise

Zubereitung

1. Toastscheiben auf einem Teller ausbreiten. Sie dürfen NICHT übereinanderliegen!!!
2. Remoulade großzügig auf beiden Scheiben verteilen (am besten mit einem Messer).
3. Auf EINER der beiden Scheiben den Salat ausbreiten. Die gewählte Scheibe wird hierdurch zur „untere_scheibe“ formatiert. Dies lässt sich im Nachhinein nicht mehr ändern!
4. auf „untere_scheibe“ nun die Wurst ausbreiten.
5. Zur Krönung den Käse säuberlich darauf drapieren.
6. Die zweite Toastscheibe in „obere_scheibe“ formatieren und mit der Remouladenseite nach unten auf den Ingredienzienstapel legen.

Wir wünschen Guten Appetit!!!

P. S.: Als Beweis für die Leckernesskeit dieses Snacks haben wir ein Bild gemacht von 13 Sek after Constructing… Man sieht – sehr wenig noch übrig, weil es ja soooooo lecker ist!

Es besteht zum einen aus Putenfleisch, Pilzen, Kartoffelecken und natürlich Schnotz, der voll nach Jägersoße schmeckt. Putengeschnotzeltes lässt sich wunderbar auch an mehreren Tagen essen – so kann die gute Hausfrau einen Vorrat an 20 Litern des Geschnotzelten machen und jeweils die Kartoffelecken pünktlich aufbacken. Mehr solcher coolen Tipps weiter unten im Rezept oder auf Anfrage bei tipps@schnotzrezepte.de.

Zubereitungszeit für 4 Portionen ca. 60 min.

Das braucht man:

• 500 g Putenbrustfilet
• 2 Dosen kleingeschnittene Champignons
• 1 Zwiebel
• 250 g Sauerrahm
• Salz, Pfeffer, Thymian
• Brühwürfel „Jägersoße“
• 1 Packung Kartoffelecken zum aufbacken oder fritieren.

Zubereitung:

1. Das Putenbrustfilet in kleine, mundgerechte Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten. Danach herausnehmen.
2. Zwiebel klein schneiden und kurz glasig anbraten.
3. Sauerrahm hinzugeben und Gewürze, sowie Brühwürfel hinzugeben.
4. Putenstücke dazugeben und Soße aufkochen lassen. Dann die Pilze dazugeben.
5. Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, ggf. etwas Wasser oder Milch dazugeben, um den Schnotz zu strecken. Backofen / Friteuse der Packung entsprechend vorheizen und Kartoffelecken garen.
6. Adrett servieren und mit den Liebsten schlemmen bis der Arzt kommt.
7. Den Rest einfrieren.

Die Schnotzrezepte©-Redaktion wünscht Guten Appetit und freut sich über Rückmeldungen zu diesem Rezept!

Achtung! Heute mit super Zusatztipp aus der Schnotzrezepte©-Redaktion!!!

Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten

Man neeeeeehme:

1 Packung Zitronenkuchen-Backmischung aus dem Supermarkt
Zitronenkonzentrat
lustige Zuckerschrift (Farbe ist hier Geschmackssache. Im Beispiel sehen Sie blau)
kunterbuntes Verzierzeug

Zubereitung:

Den Kuchen laut Anleitung backen.

Ein Vollkostgericht nicht nur für Fleischliebhaber, denn Vegetarier können ja auch die Beilage essen. Da ist jeder glücklich.

Möglich sind hier zwei Zubereitungsarten: In der Pfanne mit Fett (igitti) oder im Ofen ohne Fett (yummy).

Zubereitungszeit: ca. 60 min

Was braucht man für 4 Personen?

Bifteki:

1 kg gemischtes Hackfleisch
1/2 Päckchen Cocktailtomaten
1 Packung Feta (Schafsmilch!)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Eier
Paniermehl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Tomatenreis:

2 Tassen Reis
1/2 Päckchen Cocktailtomaten
1 Glas Gemüsepaste (alternativ selbst aus mediterranen Gemüsen einen Brei anfertigen, aber wer will das schon?!)
Tomatenmark
Gemüsebrühe zum Abschmecken
ggf. scharfes Chili-Gewürz (für die ganz harten)

Schnotziki:

1 Packung Tzaziki kaufen und „Tzaz-“ durch „Schnotz“ ersetzen.

Zubereitung

1. Wasser aufsetzen
2. Tomaten und Feta in kleine Stücke schneiden (1 cm Kantenlänge).
3. Alle Bifteki-Zutaten außer Tomaten und Feta in eine Rührschüssel geben und gut verkneten. Paniermehl: So viel dazugeben, dass der Teig schön klebrig ist, aber nicht zu viel!
4. Je eine Faust Teig in der Hand zu einer Kugel formen, plätten und etwas Feta und ein paar Tomatenstücke hineinlegen. Nun mit dem Teig umschließen, dass sich eine flache, gefüllte Frikadelle daraus ergibt.
5. Reis in das kochende Wasser geben.
6. Biftekti in der Pfanne oder im Ofen garen, bis sie schön knusprig braun sind.
7. Den gar gekochten Reis absieben und alle Tomatenreis-Zutaten dazugeben, gut verrühren, erwärmen.
8. Ggf. mit Brühe abschmecken.
9. Tzaziki öffnen und behaupten, es würde sich hierbei um Schnotziki handeln und zusammen mit Bifteki und Tomatenreis auf einem Teller platzieren.

Bon Appetit!